目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧

我發現啊,選一本好書,感覺就是百年大計啊,像是博客來鼎鼐文明:古代飲食史這本書

在相關讀書心得的網站上,算是評價可以有5顆星的推薦

一年我在買書的投資上,應該有1-2萬,通常都是看過相關心得與大綱後,才會下手購買

買書的範圍沒有甚麼特定限制,像我這種需要靈感的職業

多吸收一些別的書籍,對於創作是有幫助的

今天跟大家介紹的這一本鼎鼐文明:古代飲食史,就是我近期投資的一本好書

內容大綱與作者經歷,都是很不錯,內容也是相當容易理解

我在下方有擷取他的一些內容,可以當成購買前的比較

提供大家參考,我個人是覺得不會失望,希望大家跟我一樣

所以我個人對鼎鼐文明:古代飲食史的評比如下

內容:★★★★



知識性:★★★★☆



閱讀性:★★★★☆

詳細介紹如下~參考一下吧

說明

描述

人類飲食行為遠較其他動物來得複雜。在中國這樣的古老文明之域,人類千萬年來飲於斯、食於斯,因此其飲食文化豐富、多元,且有延續、有變化——這應是全世界由飲食入手了解人類文明發展、社會文化變遷最適宜的一個地區。

中國飲食自春秋戰國以來,一直有「八珍」之說,這是統治權貴在飲食上追求精美珍稀的極至表現,從「周代八珍」到「行廚八珍」、「元末八珍」可看出中國飲食文化兩千多年來的變化。若八珍所表現的是權貴在飲食上的無饜與誇耀,豆腐則代表士人飲食所講究的樸實與內涵深蘊。

這本文集中的文章可說是藉由「飲食」略述了整個中國的歷史;不只是飲食史,而是中國整體的社會經濟與文化歷史。

叢書簡介

此次出版的「中華飲食文化研究叢書」共計十冊:《飲食文化綜論》、《鼎鼐文明:古代飲食史 》、《飲食傳播與文化交流》、《食巧毋食飽:地方飲食文化(一) 》、《民以食為天:地方飲食文化(二)》、《中國少數民族的飲食文化》、《茶酒文化》、《人神共飲:宗教與養生飲食》、《食品科技史與餐飲管理》以及Regionalism and Globalism in Chinese Culinary Culture。共收錄了包括中研院李亦園院士、許倬雲院士,知名人類學學者 Jacky Goody , Sidney W . Mintz ,吳燕和教授等多位人類學、歷史學以及諸多相關領域學人共 95 篇中文論文以及 13 篇英文論文。相信在現階段,此套叢書的出版必能大大裨益飲食文化研究的同好,也是中華飲食文化基金會創立二十周年的重要紀念。

須知

  • 出版社:財團法人中華飲食文化基金會

    新功能介紹
  • 出版日期:2009/10/01
  • 語言:繁體中文


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根據臺北市天文館表示,今(2017)年的英仙座流星雨自即日起持續到8月24日,且8月11、12、13日為極大期,臺灣地區最佳觀賞時間則是在8月12日晚上8點到10點,只要在天氣良好,無光害地方,向東北方仰望,即可用肉眼觀看,民眾可以把握機會。

而流星雨恐會造成大量觀星人(車)潮,為避免陽明山地區交通壅塞,台北市政府交通局將視天氣及交通實際狀況,針對陽明山地區實施彈性交通管制,並適時增加陽明山地區公車班次,呼籲民眾可以選擇搭乘大眾運輸工具上、下山,以因應紓解陽明山觀星人潮服務需要。



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